Rumianek pospolity

Rumianek pospolity.

Rumianek pospolity, Matricaria chamomilla, jest rośliną jednoroczną, osiągającą wysokość 10-50 cm i silnie się rozgałęziającą. Strzępiaste, drobne liście rzadko pokrywają łodygę i pędy. Na końcach rozgałęzień zakwitają od maja do lipca biało-żółte koszyczki …

Fenkuł, koper włoski

Fenkuł, koper włoski.

Fenkuł, koper włoski, Foeniculum vulgare, jest rośliną, której dojrzałe owoce po zaparzeniu służą jako środek wiatropędny i wykrztuśny, stosowany szczególnie w pediatrii. Fenkuł wyrasta dosyć wysoko, bo od 90 do 200 cm. Ma pierzaste liście, rozmieszczone dosyć …

Majeranek ogrodowy

Majeranek ogrodowy.

Majeranek ogrodowy, Majorana hortensis, jest rośliną uprawianą w zasadzie na plantacjach, czasem na działkach. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby posiać go w skrzyneczce na oknie. Szczypta usiekanego, zielonego majeranku dodana do żurku, schabu, pieczeni wołowej czy …

Czosnek

Czosnek.

Czosnek, Allium sativum, wszyscy dobrze znamy, choć nie wszyscy lubimy jego zapach. Dwa ząbki czosnku wetknięte w doniczkę z dobrą ziemią szybko wykiełkują i wypuszczą srebrzystozielone liście, które zimą można wykorzystywać w połączeniu z natką pietruszki do oprószania ziemniaków, …

Koper ogrodowy

Koper ogrodowy.

Koper ogrodowy, Anethum graveolens, powszechnie znana przyprawa do wszystkich zup, ziemniaków, sałatek, sosów itp. może doskonale rosnąć przez całą zimę w naszej kuchni – w doniczce, misce czy skrzynce. Koper jest rośliną zasadotwórczą, a więc neutralizuje w dużym …

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa.

Na balkonie można też hodować popularne rośliny lecznicze, które najczęściej stanowią jednocześnie cenną przyprawę do potraw.

Mięta pieprzowa, Mentha piperita, jest rośliną, której liście pobudzają wydzielanie soków trawiennych, działają jako środek przeciwwymiotny i żółciopędny. W okresie upałów można …

Poziomka

Poziomka.

Poziomka, Fragaria vesca, to łatwa w uprawie, zajmująca niewiele miejsca roślina, która nie wymaga głębokich pojemników, gdyż ukorzenia się bardzo płytko. Owocowanie u większości gatunków poziomki trwa od czerwca aż do mrozów. Rozsadę można kupić we wszystkich sklepach ogrodniczych. …

Ogórek

Ogórek.

Ogórek, Cucumis sativus, doskonale nadaje się do uprawy w skrzynkach na balkonie. Do siewu wybieramy odmiany sałatkowe (Delikates, Delicius, Frykas). Nasiona wysiewamy najczęściej w połowie maja, bowiem temperatura poniżej 10°C zahamuje wzrost roślin.

Ogórek wymaga ziemi żyznej oraz słonecznego …

Pomidor

Pomidor.

Pomidor, Lycopersicon esculentum, jest rośliną jednoroczną o owocach bogatych w sole mineralne, cukry, kwasy i witaminy (A, C, B1, B2).

Rozsadę pomidorów sadzimy w skrzynkach w odstępach 40 cm w terminie 15-20 maja. Pomidor wymaga ziemi żyznej i przewiewnej …

Jarmuż

Jarmuż.

Jarmuż, Brassica oleracea var. ocephola, jest rośliną warzywną, bardzo bogatą w witaminy, białko i sole mineralne, w Polsce mało popularną i nie docenianą, choć inne kraje europejskie dawno już uznały jej wartości odżywcze. Jadalną częścią rośliny są bardzo duże, …